Alimentos que no pueden faltar en la dieta de un corredor

Alimentos que no pueden faltar en la dieta de un corredor

La nutrición de un deportista es tan importante como los entrenamientos ya que sin una buena alimentación los músculos no podrán funcionar correctamente ni rendir al máximo. En especial, el running quema cientos de calorías y esa energía debe ser compensada mediante los alimentos. Pero no por comer menús más calóricos la recuperación será mejor, sino que debemos proporcionar a nuestro sistema los nutrientes necesarios tanto antes como después de una sesión de running.

Antes para poder afrontar el entrenamiento o la carrera lo mejor que podamos de forma que tengamos energía suficiente y los músculos estén en las mejores condiciones y después para reponer energía y nutrir al cuerpo de todo lo que necesita para reparar las fibras y prepararse para la siguiente sesión. Incluso, a veces, también debemos tener en cuenta el hecho de comer algo durante la propia sesión, normalmente alimentos o suplementos energéticos que nos aporten un empujón extra en medio de la carrera.

Una mala alimentación (incluyendo en esto una alimentación insuficiente) puede que aumente el riesgo de lesión así como llevarnos a una deshidratación o a problemas musculares como calambres.

Pasta

Hay alimentos “tipicos” de entre los runners como un buen plato de pasta los plátanos pero estas no son las únicas opciones que tienen los corredores para cargarse de energía. Incluso este plato tan famoso, es recomendable evitarlo en muchas ocasiones como poco antes de una carrera corta ya que puede hacer que la digestión sea lenta y pesada y no nos sintamos cómodos y ligeros durante el recorrido. Sin embargo igual si deberíamos plantearnos comer un buen plato de espaguetis antes de una maratón ya que al ser un alimento de asimilación lenta nos dará energía durante más tiempo progresivamente.

Yo recomiendo comer pasta antes de los entrenamientos y comprobar cómo nos sienta durante la sesión para decidir si usarla o no para antes de las carreras. Cambia entre pasta integra, blanca, vegetal o cualquier tipo que te apetezca y compara las reacciones que provocan en tu organismo cada una de ellas. De la misma manera puedes probar a comerla 3 horas, dos horas o una hora antes de empezar con tu entrenamiento y fijarte en las sensaciones que te producen para ir quedándonos con las mejores opciones.

En cuanto a comer pasta después de las competiciones, en mi opinión podría ser un alimento recomendable (al contrario que muchos otros que la eliminan completamente) pero no como alimento principal y siempre complementando un aporte de proteína como fuente principal post entreno. Eso sí, tanto antes como después evita las salsas. Lo ideal es un chorrito de aceite para que la digestión sea más ligera.

Miel

Quizás nunca lo hayas escuchado antes pero la miel es un fantástico aliado para las carreras largas por el hecho de que mantiene los niveles de glucosa altos y nos permite aumentar el rendimiento durante más tiempo sin causar picos que hagan que nos suba y nos baje bruscamente la glucosa produciendo mareos o malestar. Si consumimos miel antes y durante la sesión produce los mismos efectos que las barritas energéticas en cuanto al aporte energético. Además es una magnifica fuente de vitaminas A, B y C así como de minerales que varían en función de la miel como potasio, fósforo o zinc. Además tiene propiedades antibióticas y enzimas y aminoácidos que ayudan a afrontar las sesiones de fondo.

Muesli

La mezcla de avena, cereales y frutos secos es ideal para deportistas de resistencia. La avena aporta fibra, proteína y energía de lenta absorción. También lo podemos encontrar mezclado con fruta como plátano o piña. Con efecto atioxidante por los frutos secos y su efecto saciante harán que aumente tu energía y disminuya la sensación de hambre durante la carrera.

Posted on 06/11/2018 Home, Running, Alimentación y dietas 106

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